Seneste nyt
Skønne kreationer fra faget Raku
Endnu engang har Connie og raku-holdet skabt fantastiske kreationer. RAKU er en spændende måde at brænde keramik på. Se lige de fine krakeleringer i overfladen af glasuren og de meget smukke farvetoner. Se også filmen fra et tidligere hold, der brænder raku – – Klik her
Skærgårdens chokolademousse optaget på arla.dk
Så er der dessert! Underviser Merete Markussen og højskole-elev Amy Pedersen har i faget Madværkstedet udviklet en lækker chokolademousse baseret på hytteost. Fløden er blevet erstattet af hytteost og smager helt fantastisk. Moussen er let og luftig og har et lækkert pift af appelsinsmag. Opskriften er nu blevet optaget i Arlas opskriftsamling og du finder…
Mandagsrefleksion: Hvad sommeren lærte mig om måger og mennesker
I klummen “mandagsrefleksioner” skriver Vibeke Lundbo bl.a. om forskellen mellem rummelighed og gæstfrihed. Klik her og læs hele artiklen “Hvad sommeren lærte mig om måger og mennesker”